SINGAPURA

Bento Singapura
Un viatge directe als hawker centres de Singapur. Fideus saltats al wok amb llagostins sucosos i una intensa salsa d’ostres que aporta profunditat, brillantor i aquell toc umami que enganxa. Aromàtic, equilibrat i ple de sabor. El tipus de plat que et fa voler rascar fins a l’últim fideu del bol.